rue du Lustre, 39 - 7133 Buvrinnes
tél. 064 34 17 18
info@lafermettedespins.be
Fermé le lundi soir de novembre à mars,
le mardi et le mercredi
sauf jours feriés et événements spéciaux

Menu de l’Eté

                                 Servi par table

Sardines grillées, pain rôti, Roquettes et tomates confites

Ou

Salade de tomates, ricotta, écumes de basilic.

&

Magret de canard, jus de thym, abricot grillé, croquettes.

Ou

Saint-Pierre, purée de pois, beurre de rhubarbe, tempura de légumes

&

Composition de melon.

 

Ce menu pour 37,00€

 

Menu Dégustation

Servi par table

 

Macaron de foie gras aux cerises.

&

Ravioles de homard, chou-fleur caramélisé, beurre de sancerre

&

Pigeonneau royal braisé, purée de petits pois, jeunes légumes, pommes dauphines.

&

L’assiette de fromages affinés. (+ 12,00€)

&

Composition de melon.

 

Ce menu vous sera servi pour 54,00 €

Ce menu avec une entrée pour 42,00 €

 

 

    En semaine le midi (sauf jour férié) par table

Menu « Déjeuner » Entrée, plat

Selon le marché et l’humour du chef

 pour 23,00€