rue du Lustre, 39 - 7133 Buvrinnes
tél. 064 34 17 18
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Fermé le lundi soir de novembre à mars,
le mardi et le mercredi
sauf jours feriés et événements spéciaux

 

/Les suggestions de Mai côté Bistro

Les entrées

 

*Asperges du Limbourg, fenouil marin, noisettes, cresson .16,00 €

* Ravioles de princesse des prés, velouté d’asperges, ail des ours.19,50 €

* Asperges vertes, saumon fumé, Mousseline. 19,00 €

* Rouget Barbet, asperges vertes en tagliatelles, beurre de poivron doux. 19,50 €

*Asperges poêlées à la flamande (végétarien). 19,00 €

* Scampis, parmesan, pousse d’épinard. 15,50 €

* Thon rouge en tartare, salicorne, tomate bonbon, roquettes, pignons. 21,00 €

 

Les Plats 

* Souris d’agneau 9 h, ratatouille maison, semoule.  18,00 €

* Rognon de veau, Moutarde échalotes, gratin dauphinois. 19,00€

* Lotte rôtie, chips de coppa, courgette, roquettes.   26,50€

* Risotto de volaille fermière aux morilles. 20,00 €

* Côte de Cochon d’Ardennes, Blackwell, pommes dauphines. 19,50 €

* Petite brochette d’agneau (minimum *5 pièces) 1,60 € /pièces

*Côte à l’os ou entrecôte de vache de Black Angus 25 jours.    Par pers : 36,00 €

* Disponible en menu Bongo

Pour les autres plats un supplément pourra être demandé